4. Pengangkutan Air dan Nutrisi dalam Jaringan Tumbuhan
Jaringan tumbuhan juga berperan penting dalam pengangkutan air, nutrisi, dan zat-zat lainnya di dalam tubuh tumbuhan. Proses pengangkutan ini terjadi melalui dua jenis jaringan khusus, yaitu xilem dan floem.
4.1 Xilem
Xilem adalah jaringan pengangkut air dan mineral dari akar ke daun dan bagian lain tumbuhan. Xilem terbuat dari sel-sel mati yang disusun dalam pipa-pipa panjang. Sel-sel ini memiliki dinding sel yang tebal dan kuat yang terbuat dari lignin, suatu zat yang memberikan kekuatan dan kekakuan pada dinding sel.
Proses pengangkutan air dan mineral melalui xilem terjadi melalui dua mekanisme utama: transpirasi dan dorongan akar. Transpirasi adalah proses penguapan air melalui stomata pada daun, yang menciptakan tekanan negatif dalam xilem dan menarik air dari akar ke atas. Dorongan akar, di sisi lain, terjadi karena tekanan osmotik di dalam sel akar yang memaksa air masuk ke xilem.
